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採訪＝林玉婷   撰文＝葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉，但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康，教育部國民及學前教育署（簡稱國教署）署長彭富源認為，積極將校園午餐融入教育，以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識，也是台灣校園午餐該全面升級的一環！校園營養午餐不只有食用安全需注重，融入學習也是要點！台灣對於校園午餐的革新，近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面，但彭富源表示「校園午餐，你光看表面你只會想到食用的安全或健康，但其實不僅僅是如此」，當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時，便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討，也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子，目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育，彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習，而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗，這時校園午餐就是非常適合學習的環境，教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討，還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜，便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內，感到有興趣、想要參與，彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入，而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教，例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式，所帶來的教育理念便包括合作關係的建立，打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生，以及最後用餐結束，將餐具、餐桶物歸原位，清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環，這些實際的動作累積在學童的日常當中，除了養成學童的責任感，同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽，彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育孩童們才「帶得走」，而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊，未來學童們在進入社會時，這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效，讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣，成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃，讓「3年百校」不只是口號！不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化，民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育，彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）所推動的「營養5餐」計畫，包含到飲食教育很重要的5大層面，從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等，都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合，彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會，全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」，由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材，例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等，所宣導的已經不只是知識，還結合了趣味、生活日常常識，認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示，目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作，以青潭國小與育德國小作為示範校，期盼後續帶動更多學校參與，而國教署也會跟全台各縣市溝通合作，選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園，除了組成三角合作關係，國教署也會給予資源補助，希望在各方都協同參與下，以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處，藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的，但飲食卻是一個很好的切入面，因為與日常生活產生連結，小孩才會有實際感受，因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育，便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ 新北市體育處規劃在北海岸衝浪勝地金山中角灣興建全台首座水上國民運動中心。(新北市體育處提供)新北市 / 洪立文 綜合報導衝浪運動已納入2020 東京奧運新增的比賽項目，為跟國際運動賽事接軌，新北市體育處規劃在北海岸衝浪勝地金山中角灣興建全台首座水上國民運動中心，7月已開工動土，預計今年12月啟用，不僅可讓更多民眾體驗，也能搭配訓練衝浪基地培育優秀水域運動選手。為讓民眾接觸衝浪 7月辦理16梯次免費體驗新北市體育處表示，金山中角灣是北海岸衝浪勝地，夏天常有衝浪客在海面上乘風逐浪，為了讓民眾可以輕鬆又安全地接觸衝浪運動，今年7月就辦理16梯次共800位名額免費體驗SUP立槳與衝浪，透過專業教練指導，能快速上手享受水域運動的樂趣。此外，今年更結合地方與中央資源，打造全臺首座水上國民運動中心，不僅可以服務更多民眾體驗，也能搭配訓練衝浪基地培育優秀水域運動選手。因應不同運動需求 增設全臺首座水上運動中心體育處補充說明，新北市已設置16座國民運動中心，現在因應不同運動需求，增加更多元服務選項。這次增設全臺首座以衝浪運動為主的水上國民運動中心，以不破壞地形地貌的原則，規劃設計一座2層樓半建物，未來委由民間機構營將提供水域運動教學課程、器材設備租借、安全宣導、更衣淋浴等服務。與國際運動賽事接軌 目標打造國際衝浪勝地另外，衝浪運動已納入2020 東京奧運新增的比賽項目，為跟國際運動賽事接軌、培訓專業選手，金山中角灣不只有水上國民運動中心，中央的目標是打造成國際衝浪勝地，由交通部整合教育部及新北市的資源，鄰近的中角國小將整修為衝浪訓練基地，結合學校教學活動推廣，循序建立衝浪選手培訓體制，另交通部觀光局於該區還有規劃遊客服務中心，服務觀光遊憩的民眾。原始連結 更多華視新聞報導 石碇雙鹿福音園深夜大火 釀2死3傷 接送孩子不怕被開單！ 新北推「智慧停車2.0」

工商時報【劉朱松╱台中報導】台中購物節10日開跑，首獎是千萬豪宅！媲美香港、義大利米蘭及新加坡購物節的台中購物節，優惠商家逾2萬家，涵蓋各大百貨、量販店、連鎖商家、Outlet、飲料店、文創店、夜市及市場攤販，市府粗估將帶動商機上看百億元。台中市長盧秀燕9日召開市政會議，聽取台中市經發局長高?翔提出台中購物節專案報告。高?翔指出，台中購物節是市長的點子，希望台中市比照香港、義大利米蘭及新加坡，成為世界第四大購物節。台中購物節10日開跑至8月18日止，凡在台中購物消費滿500元，即能參加抽獎，首獎千萬豪宅是鴻邑建設晴山居大樓一戶，坐落北屯區四平路、約38.75坪，為2房2廳2衛新成屋（含平面車位），是剛完工的建案，太平洋百貨另加碼提供10萬元禮券，給予豪宅中獎者。盧秀燕表示，抽中1,000萬豪宅的民眾不用繳稅100多萬元，市府會處理。除首獎豪宅，其他大獎包括2輛進口百萬名車奧迪與日產Infiniti、3輛納智捷S3頂級車款、Gogoro電動機車等6輛、林酒店等總統套房10間、百萬銅雕作品、掃地機器人及3C產品等13項大獎。民眾上網登錄發票，即可參加抽獎。台中市經發局長高?翔說，台中購物節優惠商家逾2萬家，民眾至優惠商家消費，累計金額將3倍計算，等於只要消費167元就可抽獎，消費500元可以抽3次獎。台中購物節APP於6月底上線，已於9日前下載，並註冊成功者，不須消費，盧秀燕將於13日在市民廣場，抽出價值30萬元的林酒店全台唯一國王行宮總統套房，及6台switch等獎項。盧秀燕指出，購物節期間，民眾只要至台中市賞屋，即可掃專屬QR Code取得序號，參加「特約看屋抽大獎」活動，每個帳號可獲得5個建案抽獎序號。

工商時報【陳欣文╱台北報導】華為禁令緩解，投信法人表示，台股已逐步反映第四季將有復甦機會，市場資金寬鬆有望助攻台股回到相對高點，後續尚須基本面改善形成實際支撐，就可望有更大的上漲空間可期。保德信金滿意基金經理人朱冠華指出，台股股價相較於其他國家與歷史區間並無偏高跡象，倘若美國聯準會如預期降息，這將會使得美元存款享有利差優勢縮減，全球資金再度重新分配，預期亞太市場可望重新受惠，且台股擁有4％左右高殖利率優勢，基本面優於其他亞洲國家，國際資金有望再回台股。此外，7、8月是除權息旺季，待股息發放後可望再投入股市情況下，市場資金寬裕，對於台股下檔空間有一定支撐與保護。中美貿易紛爭衝擊全球經濟成長動能，台灣5月外銷訂單雖然增加至387.2億美元，然而年度跌幅由3.7％擴大至5.8％，連續七個月呈現負增長。然而，時序進入外銷訂單傳統旺季，下半年表現有望優於上半年。朱冠華認為，台股股價估值尚屬合理水準，股價並未處於高點，加上台股具有高股息特性，股票殖利率達4％，遠高於其他亞太國家，後續可望持續受到外資追捧。不過由於台股容易受到國際市場波動明顯，類股輪動快速，建議透過定期定額分批承接台股基金，以掌握台股漸入佳境的投資契機。宏利投信表示，受惠於中美貿易緊張局勢改善，近期台股緊繃的交投情緒獲得舒緩，加上美國聯準會偏向鴿派的立場也有利市場走勢，看好台股短期內有機會由之前跌深的科技股領軍出現些許反彈，待反彈告一段落後，可望由台商回流資金帶領的內需大型股接棒演出。群益全民退休組合傘型基金經理人林宗慧表示，習川會傳出佳音，但短期國際股市與台股仍可能受到消息面影響而震盪，資金輪動快速，盤勢還是呈現區間整理格局機率大，雖然下半年通常是電子產業的出貨旺季，從台股這幾年經驗來看，下半年指數不一定和基本面的數字同步上漲，因此選股仍是台股中長線投資勝出的關鍵。群益長安基金經理人王耀龍表示，習川會後台股就基本面的角度來看，美國企業若可持續供應華為，對台灣半導體的晶圓代工相關供應鍊的產能利用率將有助益。NB及手機原本可能會被列入課稅清單大幅向下拖累台股的機率明顯降低，而之前表現不佳的手機組裝及相關零組件類股將有反彈機會。

國際中心／綜合報導一名黑人男子米歇爾（Wesly Michel）在大樓外等待朋友時，遭到路過的白人男子庫克（Christopher Cukor）質問，並打電話報警稱「我認為黑人男子想擅自闖入大樓」，整個事發經過被米歇爾錄影下來PO上臉書，認為整件事都是出於「種族動機」，直說這就是非裔美國人每天的日常。▲白人男子打電話報警。（圖／翻攝自Wesly Michel臉書）綜合外媒報導，事件發生在美國舊金山，米歇爾是一名軟體工程師，打電話的白人男子庫克是一名YouTube員工，當時米歇爾站在一棟大樓外等待朋友，這時庫克帶著他的兒子經過，看到他站在那便上前詢問他要去哪裡，並要求對方用大樓外的電話聯繫朋友，這讓米歇爾相當不高興。隨後庫克也不甘示弱拿出手機報警，表示自己看到一名黑人男子想入侵大樓，只見一旁的小男孩放聲大哭，不斷拉著正在報警的爸爸，哭求「爸爸我們走了、不要這樣我不喜歡、快點走了」，拿起手機錄影的米歇爾則嗆對方「你將成為下一個上電視的人」。▲米歇爾認為自己受到歧視。（圖／翻攝自Wesly Michel臉書）庫克也回嗆「你不需要威脅我，你只需要離開大樓」，米歇爾將整個過程影片PO上網，表示整件事情完全是出於種族的因素，還感嘆這就是非裔美國人每天必須忍受的經歷，之所以錄影也是希望如果警方介入，他能夠有證據保護自己。對此庫克事後也發出聲明，他表示之所以會這麼做，是因為自己的父親過去就是被入侵者謀殺，他是為了小孩及大樓內民眾的安全才會這麼做，並對米歇爾表示若因此讓他覺得種族受到歧視，感到非常抱歉。（編輯：黃韻璇）更多三立新聞網報導3個月死14隻！奈良鹿「營養不良」餓死…胃裡全是塑膠袋準到爆！生日數字測你是否花心…號碼6小心「肉體出軌」胎教聽古典+流行樂！寶寶超音波「嗨比Rock」打招呼外籍女站蘇花懸崖不走！警偕同翻譯苦勸 雙方僵持12小時

宜蘭縣技職教育推動與未來展望由縣府教育處提出，技藝教育推動之目的在於適性發展、多元智慧、職業試探、向下扎根，培養學生認識自已、試探未來的能力。據縣府教育處長王泓翔表示：縣內五所高職、三所五專，共有十二個職群，依現況抽離式技藝教育課程班級：合作式十五班，一O七學年度共計十二個職群，到鄰近高中職上，自辦班二十班，由縣內五專及高職協助開辦，讓學生尋求做職探準備。教育部補助開設技藝專班二班，大同國中與文化國中，區域職業試探與體驗示範中心，一O六年宜蘭縣第一座設立在宜蘭國中，設計職群與餐旅職群，職探中心擴充由國教署補助設置於今年度第二座職探中心在礁溪國中以農業、商管正建置中。縣長林姿妙表示：技職教育推動，希望學以致用最重要。技職教育未來展望，教育處長王泓翔強調，落實生涯發展及技藝教育、結合在地產業發展，推動技職教育適性揚才，成就每一位孩子。結合在地產業發展，與宜蘭科學園區產業連結、與宜蘭大學等學術研究單位持續產學合作。職探中心擴充，宜蘭縣自行設置四所：今年度擇定蘇澳國中：食品、家政。興中國中：電子電機、土木建築。一O九年預計二所規畫中。推動重點規畫理念。應十二年國教「適性揚才」之理念、將生涯發展教育向下延伸至國民小學、活化老舊教室及校園閒置空間。參與對象：國民中學七年級至九年級學生、國民小學五年級及六年級學生。縣長林姿妙表示：以前與現在觀念不一樣，讀很好的學校，台大名字好聽，但興趣、專才從小訓練，有些能學以致用很好，否則失業，讀的是好大學，寧可受職前訓練，可以馬上就業，學以致用適才適用最重要，能夠從小開始做好訓練，在專業領域為國家、社會付出。

「虎媽」蔡美兒（Amy Chua）的教養書《虎媽的戰歌》曾經紅透書市，但現在有另一位媽媽被稱做「貓熊媽」，強調「放手」的教養哲學，她的3個女兒各個傑出，其中一位還是YouTube執行長。教出兩位CEO、一位教授，「貓熊媽」沃西基（Esther Wojcicki）卻說：「她們要當全職家庭主婦也無所謂，只要開心就好。」大女兒是YouTube執行長蘇珊．沃西基（Susan Wojcicki）、二女兒珍娜．沃西基（Janet Wojcicki）是小兒科教授、三女兒安．沃西基（Anne Wojcicki）創辦DNA檢測公司23andMe，並擔任執行長。老大、老么都在全球百大富豪名單中，是全美最富有的女性之一。（「貓熊媽」不是懶散，而是樂於給孩子自由，只在孩子需要的時候伸出手。圖片來源：pixabay）資深教師教養心法：放手78歲的沃西基目前仍在加州的高中教授新聞學，教師資歷長達35年。就像虎媽一樣，她也出書談教養，出版社冠上「貓熊媽」封號，馬上能聯想那種無為而治、懶洋洋的風格。（教養方式因人而異，沃西基屬於勇敢放手的「貓熊媽」。圖片來源：沃西基IG）其實總結起來就是「放手」二字。沃西基3個女兒，5歲開始自己走路上學，懂得算數後，沃西基下放一筆預算，讓女兒們自行規劃購物。不想學樂器沒關係，沃西基任由3個女兒在音樂路上半途而廢。後來創辦DNA檢測公司的老三，耶魯大學畢業後一度想當保姆，沃西基不表示意見，讓她自己想通後改變心意。YouTube執行長的少女時代......3個女兒各是16、15和13歲的時候，沃西基和先生還曾夫婦2人出遊一週，讓女兒們看家。旅遊結束回到家，整室一塵不染，正當沃西基還沾沾自喜、覺得女兒們都很乖的時候，她卻在任教的學校發現一個孩子穿了自己的衣服，「我這才知道女兒們偷偷開了派對、邀請100多人來家裡，有客人打翻飲料、弄髒衣服，所以她們把我們的衣服借他們換上。」原來YouTube執行長的少女時代和一般青少年沒什麼兩樣，沃西基更爆料，她還是因為出書才知道，當年女兒趁爸媽出遊，其實一共開了2次派對，這麼多年竟然一直瞞著他們！（圖片來源：pixabay）貓熊媽5妙計相對於虎媽的威權、高壓，與強力掌控，沃西基認為對兒女的控制只能到14歲，「尊重孩子的想法與喜好，否則溝通的門就關上了，而這時候正是他們最需要你支持的時候。」這本新書中，她總結出5個主要法則，如果取英文字首，剛好能組成Trick（妙計）這個字：1. 信任（Trust）沃西基認為教養都從信任開始，當家長對自己為人父母所下的決定有自信，才能信任孩子的選擇。2. 尊重（Respect）尊重孩子的自主性與獨立性，每個孩子各有所長，家長的責任是滋養這份天賦，不管這天賦是什麼。3. 獨立（Independence）孩子的獨立建立於深厚的信任與尊重之上，越早學習自我控制與責任感，越能面對成長後的挑戰。4. 合作（Collaboration）鼓勵孩子參與討論、決策，甚至自訂規矩。不再只告訴孩子該怎麼做，而是詢問他們的看法，一起解決問題。5. 慈愛（Kindness）我們往往對越親密的人越嚴厲，父母經常忘了最基本的慈愛，這包含感謝、原諒，以及設身處地著想等等。感受到這份情感的孩子，才懂得對別人好。「貓熊媽媽們不懶，」沃西基強調，「她們在背後支持孩子、讓孩子自由，而不是隨時介入。她們只在孩子需要的時候伸出手。」資料來源：Daily Mail、People、Forbes、Time延伸閱讀：親子關係專家吳娟瑜曾覺得媽媽讓她丟臉，直到媽媽失智後做了這件事，她才淚崩...了解媽媽有多愛她2歲那年母親拋下她 40年後...昔「軍中情人」邁開和解第一步心理師：父母管教孩子 要做到4件事※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章

工商時報【林昱均╱台北報導】根據KPMG調查，84％台灣企業CEO認為未來三年營收將呈現持平態勢，成長率不到2％，主因是中美貿易戰、國際景氣趨緩等因素影響企業海外營收。KPMG安侯建業會計師事務所於10日公布「2019台灣CEO前瞻大調查」顯示，我國78％企業CEO對未來三年台灣景氣有信心，相比去年（36％）大幅提升了42個百分點。不過，台灣CEO在「全球經濟發展」與「所屬產業」的發展上略顯信心不足，認為會成長者分別為68％及76％，較2018年分別降低30與22個百分點。安侯建業策略長吳美萍表示，台灣是海島國家，許多營收必須仰賴全球貿易，中美貿易戰之下台商把產能拉回台灣，境外資金匯回條例三讀後也提供台商一條路把資金匯回我國，因此CEO多看旺國內景氣。然而，中美貿易戰仍影響企業的海外營收，所以台灣企業普遍對全球經濟缺乏信心。吳美萍分析，在兩項背景因素下，導致國內景氣旺，但受貿易戰影響，企業CEO仍保守看待營收成長率，84％台企CEO認為未來三年營收成長率不到2％。若比較全球與我國CEO，吳美萍指出，各國與台灣多呈現相同趨勢，有83％樂觀看待自己國內景氣，但是僅62％看旺全球經濟發展、與台灣相近。安侯建業主席于紀隆認為，我國企業CEO看淡全球經濟可能是因中美貿易戰尚未結束，還有英國脫歐、全球貿易保護主義盛行等因素。不過，他也表示危機就是轉機，像今年CEO調查中，30％台灣企業認為新興投資目標將是東歐而非東南亞地區，24％偏好中東、20％則傾向投資非洲。于紀隆並表示，由於競爭者多、加上不少台企早已深耕當地，因此東南亞已非新興投資標的。

中國時報【黃有容、洪秀瑛╱台北報導】NCC昨再針對中天新聞播出「小韓粉邊罵邊哭為什麼要罵韓國瑜」新聞，以影片中的兒童沒做馬賽克處理，不應「利用兒童凸顯特定人物」，有妨害兒少身心健康之虞，裁罰中天60萬元。但外界嘲諷以後候選人造勢場合不能帶小孩，否則一不小心被電視台拍到小孩揮旗的鏡頭，恐要挨罰。中天新聞昨回應，此新聞有經家長同意，將提行政訴訟。NCC指出，中天播出影片雖由該兒童父母拍攝，有得到家長同意才使用，但除了10歲以下兒童應做馬賽克處理或聲音處理外，由於兒童可能缺乏行為判斷能力，也應避免連結政治新聞或宣傳，造成未成年人受到社會壓力及傷害。至於幾歲以下，才算有判斷能力?NCC表示，依相關法規定義，18歲以下皆在「兒少」範疇。被問到其他媒體以國中學生在市長頒獎時的行為，大做政治新聞，是否違規？電視台未來在處理任何選舉造勢活動新聞時，拍到兒童畫面，都要上馬賽克才能播嗎？NCC回應，這屬視覺上有沒有疑慮的問題，如有申訴，都將依個案參考諮詢委員意見。從今年1月迄今，NCC累計已裁罰中天390萬元。除中天「小韓粉」案之外，另有8案因不同原因遭發函改進，包括三立新聞「驚爆新聞線」和「台灣大頭條」、民視新聞「挑戰新聞」、東森新聞台「台灣大代誌」，分別涉及怪力亂神，甚至有穿鑿附會內容，三立更將命理、天災與特定政治人物做聯結等多案，NCC皆發函改進，但沒有進一步罰款。

對很多人來說，演藝圈就是一個既定印象的大染缸，就連許多藝人都不希望自己的孩子繼承衣缽，走上當明星這條路。 出道超過15年的莎莎（鍾欣愉），從小就是媽管嚴，至今都還有門禁，若是超過午夜12點還沒回家，就會接到媽媽關心的電話。莎莎曾透露，自己還沒滿18歲時，就很想要當模特兒，但因為還未成年，簽約都需要家長同意，但當時莎媽卻非常反對，認為女兒一定會變壞，為此母女倆冷戰很長一段時間，但後來媽媽選擇尊重莎莎的決定，幫她簽了同意書，母女倆才和好。有「小林依晨」之稱的鋼琴教師邱俐穎文大法律系畢業，因從小喜歡彈琴，便想往音樂方向發展，還跨系考試學音樂，但卻曾遭到家人強烈反對，希望她能走律師這條路。為了當模特兒，她還到展場當Show Girl，常有粉絲買食物餵食，曾收過約50人份的小籠包與披薩，原本反對的家人看到她小有成績後才轉為支持。在模特兒圈非常出名的中韓混血兒李函，有一雙大長腿， 16歲就開始接觸模特兒工作，至今超過10年，這幾年更是名氣大漲，但一開始接觸拍照時，家人得知後因為怕她被騙而反對，為此李函瞞了家裡整整3年，直到19歲拍了雜誌拿給媽媽看，家人才放心，現在反而會經常拿她的作品給朋友看炫耀一番，對女兒的成績相當驕傲。更多鏡週刊報導【試鏡變吸金1】拍陸劇要先付3.5萬見導演！台女星繳了3千6急踩剎車【試鏡變吸金2】14歲孵星夢 「巨乳周子瑜」二度被詐騙【出事反招財】徐乃麟斷開詐財賺千萬 開新節目打麻將